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Esaurito
TEMPLATE ELEM – ALT ZERO Gran Canaria
18,00 €
TEST DESCRIZIONE BREVE
| PESO | 0,125 kg |
|---|---|
| AROMATIC PROFILE | Pear, winter apple, cocoa, citrus, lemongrass |
| VARIETY | Caturra |
| PROCESSING | Washed |
| REGION | Media Fanega Maspalomas |
| ALTITUDE | 0 mt |
| FINCA/PRODUCER | Cafetales Maspalomas |
Specialty Coffee Alt Zero Gran Canaria in grani confezione da 125g.
Esaurito
Descrizione
Alt Zero Gran Canaria è il primo specialty coffee coltivato in Europa
È il frutto di un progetto iniziato più di due anni fa, quando Matteo Borea, terza generazione della torrefazione La Genovese, ha cominciato a viaggiare a Gran Canaria alla ricerca di un caffè crudo di elevata qualità.
La collaborazione con il granjero canarios Antonio Perez Perez detto “Suso”, ha portato alla nascita di questo specialty del tutto particolare, non solo per essere il primo specialty coltivato in Europa, ma è per essere l’unico specialty coltivato a livello del mare. Cosa ritenuta impossibile fino a oggi.
Alt Zero Gran Canaria ha ottenuto un punteggio SCA di 80,50, presenta un buon corpo, rotondo, con una leggera acidità che sprigiona in tazza note di pera, winter apple, cacao, cedro, lemongrass.
Spedizione e consegna
Come gestiamo gli ordini: un approccio umano, prima di tutto
Tostiamo caffè con la cura di una bottega artigiana. Questo significa una cosa semplice: non lasciamo nulla al caso, non vendiamo “tanto per vendere” ma ci prendiamo il tempo necessario per consegnarti un caffè davvero fresco.
Tostiamo più volte alla settimana e facciamo il possibile per mantenere ogni prodotto disponibile, ma può capitare che alcuni lotti finiscano o che un caffè sia in tostatura proprio in quei giorni.
Per questo motivo ci impegniamo a consegnarti solo caffè tostati da non più di 30 giorni: è il nostro standard di qualità, e non ci discostiamo da questo principio.
Ogni ordine è gestito da una persona reale del nostro team, non da un sistema automatico.
Capita spesso che ti contattiamo direttamente per chiederti cosa preferisci:
vuoi ricevere subito il prodotto disponibile, anche se tostato qualche settimana prima (mai oltre 1 mese)?
oppurepreferisci aspettare la prossima tostatura per riceverlo più fresco possibile?
Lo decidiamo insieme, perché il caffè è una cosa personale e noi rispettiamo i tuoi tempi e le tue abitudini.
Siamo artigiani, non una grande logistica industriale. Possiamo sbagliare, possiamo non avere un prodotto pronto per un imprevisto di magazzino, ma abbiamo una certezza assoluta:
faremo sempre il possibile per trovare la soluzione migliore per te.
Questo è il nostro modo di lavorare.
Questo è ciò in cui crediamo.
We Love Making People Happy With Coffee.
Spedizioni & Tempi di Consegna
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€8,50 per ordini fino a 6 kg di peso totale del collo
€15,00 per ordini oltre 6 kg di peso totale del collo
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