Perù 🇵🇪 Añas Blues

Una dolce esplosione di agrumi e frutti rossi, con un tocco floreale che incanta.
La scelta perfetta per chi ama caffè eleganti, vibranti e pieni di vita.
Ogni sorso è un invito alla scoperta.

🧠 Profilo Sensoriale
Añas Blues è un caffè lavato fermentato coltivato tra i 1.700 e i 1.950 metri sulle alture della regione Amazonas, nel nord del Perù. Le varietà Caturra e Typica vengono raccolte a mano da piccoli produttori locali, poi lavorate con fermentazione controllata per esaltare dolcezza e brillantezza. Il risultato è una tazza limpida, equilibrata, con note di mela rossa, caramello e agrumi. Un profilo fresco e preciso che conquista con delicatezza.

🎯 Scelto da chi si riconosce in…
👉 The Curious Mind e The Dreamer:
Chi ama esplorare profili chiari, chi cerca tazze luminose, gentili ma mai banali. Añas Blues è il tuo viaggio quotidiano verso la parte più elegante del Sud America.

☕ Metodo di Preparazione Consigliato
Ideale in filtro, V60 o aeropress per esaltarne pulizia e dolcezza. Ma sorprendente anche in Espresso per chi cerca acidità gentile e un profilo fruttato e rotondo.

🌎 Informazioni Tecniche

Origine: Rodríguez de Mendoza, Amazonas – Peru
Altitudine: 1700–1950 m
Varietà: Caturra, Typica
Metodo: Washed fermented

Note aromatiche: Agrumi, frutti rossi, floreali

Corpo: ●●●○○
Acidità: ●●●○○
Intensità: ●●●○○

✨ Il caffè, la storia
Añas Blues nasce dalle mani di piccoli produttori delle montagne peruviane, dove il caffè cresce tra boschi alti, nuvole basse e rituali antichi. È un micro-lotto lavorato con attenzione, che riflette il carattere sincero della sua terra: dolce, nitido, vivo.
Un caffè che non ha bisogno di urlare per farsi ricordare.
Se ami i profili eleganti e ti emoziona l’idea che ogni chicco racconti un altopiano, Añas Blues è il tuo nuovo rifugio.

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