Name: Nicaragua 🇳🇮 Kilembé
SKU: 19290
Availability: InStock

Nicaragua 🇳🇮 Kilembé

Elegante e floreale.
Note di mandorla tostata, vaniglia e cioccolato, con una dolcezza vellutata e un finale pulito.
Coltivato nel cuore di una riserva naturale protetta.

🧠 Profilo Sensoriale
Il Kilembé è un caffè lavato coltivato a 1.800 metri all’interno della Riserva Naturale Cerro Kilambé, nella regione di Jinotega, Nicaragua. Composto da varietà Caturra e Typica, viene lavato con acqua di sorgente e lasciato essiccare lentamente al sole con metodi artigianali che rispettano l’integrità del chicco.
In tazza rivela una struttura elegante e una dolcezza vellutata, con note di mandorla tostata, vaniglia, cioccolato e sfumature floreali. Un caffè armonico, pulito e persistente, tostato in piccoli lotti per garantire freschezza e coerenza.

🎯 Scelto da chi si riconosce in…
👉 The Elegant Explorer e The Comfort Seeker:
Per chi ama le sfumature dolci e floreali, ma cerca anche equilibrio, semplicità e una tazza rassicurante. Kilembé è eleganza senza ostentazione, dolcezza senza eccessi.

☕ Metodo di Preparazione Consigliato
Perfetto in filtro o moka per esaltarne la morbidezza e le note dolci. Ottimo anche in espresso per chi ama un profilo elegante e cremoso.

🌍 Informazioni Tecniche
Origine: Jinotega, Nicaragua
Altitudine: 1800 m
Varietà: Caturra, Typica
Metodo: Washed

Note aromatiche: Pesca, caramello, agrumi, miele, fiori
Corpo: ●●●○○
Acidità: ●●●○○
Intensità: ●●●○○

✨ Il caffè, la storia
Kilembé nasce all’interno della Riserva Naturale Cerro Kilambé, un ecosistema protetto dove la biodiversità incontra la coltivazione consapevole. Qui, a 1.800 metri d’altitudine, i caffè crescono lentamente, nutriti da acqua di sorgente e protetti dall’ombra della foresta.
Ogni lotto è lavorato con cura artigianale per valorizzare la delicatezza delle varietà Caturra e Typica, restituendo in tazza una dolcezza elegante, una struttura vellutata e un bouquet floreale delicato.
È il caffè per chi cerca raffinatezza, ma anche radici. Una tazza che parla di armonia, rispetto e natura viva.

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Come gestiamo gli ordini: un approccio umano, prima di tutto

Tostiamo caffè con la cura di una bottega artigiana. Questo significa una cosa semplice: non lasciamo nulla al caso, non vendiamo “tanto per vendere” ma ci prendiamo il tempo necessario per consegnarti un caffè davvero fresco.

Tostiamo più volte alla settimana e facciamo il possibile per mantenere ogni prodotto disponibile, ma può capitare che alcuni lotti finiscano o che un caffè sia in tostatura proprio in quei giorni.

Per questo motivo ci impegniamo a consegnarti solo caffè tostati da non più di 30 giorni: è il nostro standard di qualità, e non ci discostiamo da questo principio.

Ogni ordine è gestito da una persona reale del nostro team, non da un sistema automatico.

Capita spesso che ti contattiamo direttamente per chiederti cosa preferisci:

vuoi ricevere subito il prodotto disponibile, anche se tostato qualche settimana prima (mai oltre 1 mese)?
oppure
preferisci aspettare la prossima tostatura per riceverlo più fresco possibile?

Lo decidiamo insieme, perché il caffè è una cosa personale e noi rispettiamo i tuoi tempi e le tue abitudini.

Siamo artigiani, non una grande logistica industriale. Possiamo sbagliare, possiamo non avere un prodotto pronto per un imprevisto di magazzino, ma abbiamo una certezza assoluta:
faremo sempre il possibile per trovare la soluzione migliore per te.

Questo è il nostro modo di lavorare.

Questo è ciò in cui crediamo.
We Love Making People Happy With Coffee.

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