???? Profilo Sensoriale
Delicato ma sorprendente. La Pastora incanta con una vivace aciditĂ agrumata, succosi frutti rossi e note floreali sottili. Il corpo Ăš leggero, la pulizia aromatica impeccabile: ogni tazza Ăš un piccolo rituale di armonia.
???? Scelto da chi si riconosce inâŠ
???? The Dreamer, The Elegant Explorer
Perfetto per chi ama esplorare le sfumature sottili del gusto e lasciarsi sorprendere da aromi sempre nuovi.
â Metodo di Preparazione Consigliato
Si esprime al meglio in filtro (V60, Chemex, Aeropress), ma conquista anche in espresso per chi cerca eleganza e finezza in tazzina.
Ottimo anche in moka per unâalternativa pulita e luminosa al caffĂš classico.
???? Informazioni Tecniche
Origine: TarrazĂș, Costa Rica
Altitudine: 1500â1800 m
VarietĂ : Caturra, Catuai
Metodo: Honey
Note aromatiche: Agrumi, frutti rossi, floreali
Corpo: âââââ
AciditĂ : âââââ
IntensitĂ : âââââ
âš Il caffĂš, la storia
La Pastora nasce tra le alture incontaminate del Costa Rica, dove i piccoli produttori trattano ogni chicco con cura artigianale. Dietro la sua eleganza si cela una lunga tradizione e il desiderio di offrire un caffĂš che risvegli lâanima, senza mai alzare la voce.
COMING SOON: Presto potrai scoprire qual Ăš il tuo Coffee Lover Profile per trovare il caffĂš che parla di te
Come gestiamo gli ordini: un approccio umano, prima di tutto
Tostiamo caffĂš con la cura di una bottega artigiana. Questo significa una cosa semplice: non lasciamo nulla al caso, non vendiamo âtanto per vendereâ ma ci prendiamo il tempo necessario per consegnarti un caffĂš davvero fresco.
Tostiamo piĂč volte alla settimana e facciamo il possibile per mantenere ogni prodotto disponibile, ma puĂČ capitare che alcuni lotti finiscano o che un caffĂš sia in tostatura proprio in quei giorni.
Per questo motivo ci impegniamo a consegnarti solo caffĂš tostati da non piĂč di 30 giorni: Ăš il nostro standard di qualitĂ , e non ci discostiamo da questo principio.
Ogni ordine Ăš gestito da una persona reale del nostro team, non da un sistema automatico.
Capita spesso che ti contattiamo direttamente per chiederti cosa preferisci:
-
vuoi ricevere subito il prodotto disponibile, anche se tostato qualche settimana prima (mai oltre 1 mese)?
oppure -
preferisci aspettare la prossima tostatura per riceverlo piĂč fresco possibile?
Lo decidiamo insieme, perché il caffÚ Ú una cosa personale e noi rispettiamo i tuoi tempi e le tue abitudini.
Siamo artigiani, non una grande logistica industriale. Possiamo sbagliare, possiamo non avere un prodotto pronto per un imprevisto di magazzino, ma abbiamo una certezza assoluta:
faremo sempre il possibile per trovare la soluzione migliore per te.
Questo Ăš il nostro modo di lavorare.
Questo Ăš ciĂČ in cui crediamo.
We Love Making People Happy With Coffee.
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Spedizioni & Tempi di Consegna
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Ci impegniamo affinché i tuoi prodotti arrivino sempre in condizioni perfette.
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