Nel retro del locale troverai la nostra ROASTER ZONE dove ogni settimana vengono tostati gli specialty sempre freschi e valorizzati al meglio con curve di tostatura dedicate ad ognuno di loro. Matilda, la nostra tostatrice, è una macchina Giesen W6A da 6 kg che ogni venerdì viene utilizzata per la tostatura settimanale, potrai sentire sprigionarsi nel locale un’incredibile aroma di chicchi appena tostati!