Nicaragua 🇳🇮 Kilembé

🧠 Profilo Sensoriale
Il Kilembé è un caffè lavato coltivato a 1.800 metri all’interno della Riserva Naturale Cerro Kilambé, nella regione di Jinotega, Nicaragua. Composto da varietà Caturra e Typica, viene lavato con acqua di sorgente e lasciato essiccare lentamente al sole con metodi artigianali che rispettano l’integrità del chicco.
In tazza rivela una struttura elegante e una dolcezza vellutata, con note di mandorla tostata, vaniglia, cioccolato e sfumature floreali. Un caffè armonico, pulito e persistente, tostato in piccoli lotti per garantire freschezza e coerenza.

🎯 Scelto da chi si riconosce in…
👉 The Elegant Explorer e The Comfort Seeker:
Per chi ama le sfumature dolci e floreali, ma cerca anche equilibrio, semplicità e una tazza rassicurante. Kilembé è eleganza senza ostentazione, dolcezza senza eccessi.

☕ Metodo di Preparazione Consigliato
Perfetto in filtro o moka per esaltarne la morbidezza e le note dolci. Ottimo anche in espresso per chi ama un profilo elegante e cremoso.

🌍 Informazioni Tecniche
Origine: Jinotega, Nicaragua
Altitudine: 1800 m
Varietà: Caturra, Typica
Metodo: Washed

Note aromatiche: Pesca, caramello, agrumi, miele, fiori
Corpo: ●●●○○
Acidità: ●●●○○
Intensità: ●●●○○

✨ Il caffè, la storia
Kilembé nasce all’interno della Riserva Naturale Cerro Kilambé, un ecosistema protetto dove la biodiversità incontra la coltivazione consapevole. Qui, a 1.800 metri d’altitudine, i caffè crescono lentamente, nutriti da acqua di sorgente e protetti dall’ombra della foresta.
Ogni lotto è lavorato con cura artigianale per valorizzare la delicatezza delle varietà Caturra e Typica, restituendo in tazza una dolcezza elegante, una struttura vellutata e un bouquet floreale delicato.
È il caffè per chi cerca raffinatezza, ma anche radici. Una tazza che parla di armonia, rispetto e natura viva.

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